Zungenbrennen beschreibt ein anhaltendes oder wiederkehrendes Brenn-, Kribbel- oder Schmerzgefühl der Zunge, häufig auch im gesamten Mundraum. Betroffene berichten oft über das Gefühl, sich „verbrannt“ zu haben – obwohl keine sichtbaren Veränderungen bestehen. Medizinisch wird dieses Symptom auch als Burning-Mouth-Syndrom (BMS) bezeichnet.