Die Bauchspeicheldrüsenentzündung – medizinisch Pankreatitis – ist eine ernst zu nehmende Erkrankung, die sehr unterschiedliche Verläufe haben kann: von milden, selbstlimitierenden Formen bis hin zu schweren, lebensbedrohlichen Komplikationen. Die Bauchspeicheldrüse (Pankreas) spielt eine zentrale Rolle für die Verdauung und den Zuckerstoffwechsel. Entzündet sie sich, geraten diese fein abgestimmten Prozesse aus dem Gleichgewicht.